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Charity-Wein Dôle des Chevaliers

Dôle AOC Valais
HWAB Dôle des Chevaliers 2017

Charity-Wein Dôle des Chevaliers

Dôle AOC Valais 75 cl
Weinsorte Rotwein
Traubensorte Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot
Land, Region Schweiz, Kanton Wallis
Jahrgang 2017
Preis pro Flasche:
CHF 17.00
Inhalt: 75 cl (CHF 22.67 / 100 cl)

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12

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  • 045891513-17-CH-K12

Eigenschaften und Herkunft

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Der Dôle des Chevaliers ist eine «lebende Legende» und gehört zu den ganz grossen Weinmarken der Schweiz.

1936 gründete Oswald Mathier-Küchler die Firma «Vins des Chevaliers». Sein untrügliches Gespür für kommende Entwicklungen trieb ihn zu Pionierleistungen an. Tatendrang, Ideen, unternehmerischer Geist und vor allem Begeisterung für den Wein. Seit 2008 ist mit Patrick Z’Brun erneut ein Querdenker angetreten. Einer, der die Wurzeln kennt, für welche er zusammen mit seinem Team Visionen entwickelt. Eine dieser Visionen sind die Sherpa-Weine. Der Verkaufserlös dieser Weine kommt der von Z’Brun gegründeten Swiss Sherpa-Stiftung zugute, die unter anderem Sherpas die Ausbildung zum Bergführer ermöglicht. Das Windpferd auf der Etikette verbindet die alte und neue Geschichte und erinnert an die humanitäre Tradition der Kreuzritter. «Sherpa- ein Wein, der Menschen verbindet».
 
2017 wurde das Weingut zu Domaines Chevaliers umbenannt. 20ha Reben werden gesamthaft bewirtschaftet, gehegt und gepflegt. Über Jahre hat das Team um Patrick Z’Brun und seinem Oenologen Christian Gfeller die Rebberge beobachtet und analysiert. Alte, teilweise schwer zugängliche Terrassenlagen wurden revitalisiert, Trockenmauern wieder in Stand gesetzt. Die ältesten Reben sind weit über 50 Jahre alt.
www.chevaliers.ch


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Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Kanton Wallis, Schweiz
Traubensorte(n) Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot
Farbe leicht violette Reflexe, mittleres Rubinrot
Bouquet Kirschennote, gekochte Beerenfrüchte, würzig, aromatisch
Geschmack Beerenfrucht- u. Gewürzkomponenten, elegante Fülle, würzig-fruchtige Harmonie, angenehme Gerbstoffe
Genuss zu Grillspezialitäten, Käsespezialitäten, Walliser Trockenfleisch
Lagerpotenzial bis 2022
Serviertemperatur 15 °C
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack Beerenfrucht- u. Gewürzkomponenten, elegante Fülle, würzig-fruchtige Harmonie, angenehme Gerbstoffe
Bouquet Kirschennote, gekochte Beerenfrüchte, würzig, aromatisch
Eignung Grillspezialitäten, Käsespezialitäten, Walliser Trockenfleisch
Serviertemperatur 15 °C
Art. Nr. 045891513-17-CH-K12
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 1.0 g/L
Alkoholgehalt % 13.0% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe leicht violette Reflexe, mittleres Rubinrot
probereif ab
2018
Idealalter
2018 - 2021
geniessen bis
2022
HWAB Château Laulerie Rosé 2019
Charity-Wein Château Laulerie Rosé
Bergerac AOC
, Bergerac, Bergerac
Inhalt 75 cl (CHF 12.00 / 100 cl)
CHF 9.00
6
Ausbau in Barrique
HWAB  Garnacha Las Fieles Crianza 2015
Inhalt 75 cl (CHF 14.67 / 100 cl)
CHF 11.00
12
HWAB Castello di Meleto Chianti Classico
Charity-Wein Castello di Meleto Chianti Classico
Chianti Classico DOCG, 75cl
Italien, Toscana
CHF 15.00
6
Ausbau in Barrique
HWAB Talayol 2016
Charity-Wein Talayol
Vino de la Terra Mallorca, 75cl
Spanien, Mallorca
CHF 25.00
6
HWAB Gilliard Les Murettes 2019
Charity Wein Gilliard Les Murettes
Fendant AOC Valais, 75cl
Schweiz, Kanton Wallis
CHF 15.00
6
3er HelpWithABottleToday CH
Charity-Wein: DAS KLEINE PAKET
3 x 75cl (Help With A Bottle. Today)
,
CHF 34.00
1
6er HelpWithABottleToday CH
Charity-Wein: DAS VOLLE PAKET
6 x 75cl (Help With A Bottle. Today)
,
CHF 110.00
1
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